De kwaliteit en voedselveiligheid van onze producten en de veiligheid van onze medewerkers is één van de belangrijkste aspecten binnen onze groep. Dit begint al bij de selectie van onze leveranciers en eindigt met het bewaren van monsters van iedere productiebatch tot de vervaldatum verstrijkt.
Alle productiebatches worden conform een monsterplan geanalyseerd op microbiologische, organoleptische en chemische aspecten. Daarbij maken we altijd gebruik van geaccrediteerde laboratoria. Alle controles die bijdragen aan de kwaliteit van onze producten, worden geregistreerd en bewaard. Dit is de basis voor ons streven naar continue verbetering. Op deze manier zijn alle proces- en analyseresultaten volledig traceerbaar op basis van enkel de naam en batchcode of vervaldatum, zowel top-down als bottom-up en dat tot tenminste 2 jaar na het verlopen van de houdbaarheid.
We zorgen ervoor dat onze medewerkers relevante opleidingen krijgen om hun kennis over onderwerpen als hygiëne, microbiologie, HACCP, vreemde stoffen en allergenen te vergroten en nemen maatregelen tegen de verontreiniging en namaak van voeding.
Onze passie voor food is wat ons drijft. Iedere dag weer geven wij het uiterste voor de productie van de meest kwalitatieve roomkaas- en kaasproducten op zuivel- en plantaardige basis.
Om te toetsen dat we voldoen aan onze eigen eisen en die van onze klanten voeren we het gehele jaar door interne audits uit. Daarnaast laten we externe partijen en geaccrediteerde laboratoria onze kritische onderdelen van het kwaliteitssysteem controleren en vinden er jaarlijkse audits plaats in kader van certificering. Deze certificeringen zijn niet een doel op zich, maar dienen slechts als een bevestiging van de manier waarop wij met onze producten en klanten willen omgaan.
Verder zijn wij ook gecertificeerd om zuivelproducten te produceren die kosher, halal, biologisch of vegan zijn.
Wilt u meer weten over onze kwaliteitsaanpak, vul dan het contactformulier in.
